RESUMEN

«WinEra – Fostering EU wine through a new era of specialized training for organic and biodynamic wine-producers in EU» es un proyecto Erasmus+ que tiene como objetivo mejorar la competitividad de las bodegas europeas mediante el desarrollo de su potencial de producción y promoción de vinos ecológicos y biodinámicos. A través de un innovador proceso de formación profesional, el proyecto apoyará la viticultura ecológica en Europa, integrando en un plan de estudios común todos los aspectos relacionados con el desarrollo de la viticultura ecológica (técnicas de cultivo, métodos de producción, comercialización, comunicación, ética y responsabilidad social de las empresas).

OBJETIVOS DEL PROYECTO

OBJETIVOS DEL PROYECTO
– Aumentar las oportunidades de desarrollo e impulsar el potencial de crecimiento de las bodegas de la UE entrando en el mercado de los vinos ecológicos y biodinámicos;
– Desarrollar conocimientos y competencias específicas en las bodegas de la UE para producir y promover vinos ecológicos y biodinámicos;
– Proporcionar formación transversal, multidisciplinar y a medida en producción y promoción de vinos ecológicos y biodinámicos en respuesta a las necesidades específicas de las bodegas;
– Recordar y desarrollar la conciencia de que el vino forma parte del patrimonio cultural, gastronómico y paisajístico del país;
– Incrementar el apoyo a los agricultores y productores de vino para entrar en el mercado del vino orgánico;
– Fomentar la aplicación de la agricultura y la producción ecológica entre los productores de uva y los agricultores de los viñedos;
– Promover el uso de la agricultura sostenible y los métodos de producción de vino entre los agricultores y bodegas de la UE;
– Promover un uso más amplio de los vinos ecológicos y biodinámicos entre los clientes de la UE.

GRUPOS DE DESTINATARIOS

Los principales grupos objetivo del proyecto son:

1) Grupo objetivo directo: Bodegas y agricultores de OBDWs, nuevos productores (es decir, nuevos empresarios que no vienen del mundo de la agricultura pero que están interesados en invertir en la producción de vino o en viñedos).
2) grupo destinatario indirecto: cooperativas agrícolas locales, asociaciones y autoridades, organizaciones que trabajan predominantemente con bodegas y agricultores como empresas de consultoría, asociaciones profesionales, ONG, etc., estudiantes y jóvenes interesados en la agricultura ecológica, formadores profesionales, diferentes instituciones educativas locales como centros de FP, proveedores de FP, etc.