SAŽETAK

„WinEra – Promicanje europskih vina kroz novo doba specijalizirane obuke za ekološke i biodinamičke proizvođače vina u EU-u“ je projekt Erasmus + koji ima za cilj povećati konkurentnost europskih vinarija kroz razvoj njihovog potencijala za proizvodnju i promociju ekoloških i biodinamičkih vina. Kroz inovativni proces stručnog osposobljavanja, projekt će podržati ekološko vinogradarstvo u Europi, integrirajući u zajednički kurikulum sve aspekte razvoja ekološkog vinogradarstva (poljoprivredne tehnike, proizvodne metode, marketing, komunikaciju, etiku i društveno odgovorno poslovanje).

CILJEVI PROJEKTA

CILJEVI PROJEKTA
– Unaprijediti razvojne mogućnosti i povećati potencijal rasta vinarija EU ulaskom na tržište ekoloških i biodinamičkih vina;
– Razviti specifična znanja i sposobnosti u vinarijama EU-a za proizvodnju i promicanje ekoloških i biodinamičkih vina;
– Osigurati transverzalnu, multidisciplinarnu i prilagođenu obuku o ekološkoj i biodinamičkoj proizvodnji i promociji vina kao odgovor na specifične potrebe vinarija;
– Promicati i razvijati svijest da je vino dio kulturne, gastronomske i krajobrazne baštine zemlje;
– Povećati potporu poljoprivrednicima i vinogradarima za ulazak na tržište ekološkog vina;
– Poticati primjenu ekološkog uzgoja i proizvodnih pristupa među proizvođačima grožđa i vinogradarima;
– Promicati uporabu održivog poljoprivrednog uzgoja i metoda proizvodnje vina među poljoprivrednicima i vinarijama EU-a;
– Promicati šire korištenje ekoloških i biodinamičkih vina među europskim potrošačima.

CILJNE SKUPINE

Glavne ciljne skupine projekta jesu:

1) Izravna ciljna skupina: OBDW vinarije, OBDW poljoprivrednici, novozaposleni u poljoprivredi (tj. novi poduzetnici koji ne dolaze iz svijeta poljoprivrede, ali zainteresirani su za ulaganje u proizvodnju vina ili u vinograde).
2) Neizravna ciljna skupina: lokalne poljoprivredne zadruge, udruge i lokalne vlasti; organizacije koje uglavnom surađuju s vinarijama i poljoprivrednicima, kao što su konzultantske tvrtke, strukovne udruge, nevladine organizacije, itd.; studenti i mladi zainteresirani za ekološku poljoprivredu, profesionalni predavači, različite lokalne obrazovne institucije poput centara za strukovno obrazovanje i osposobljavanje te pružatelji takvih usluga.